Ethiopia Bench Maji Gori Gesha Purple Red Natural G1

飽滿的杏桃香氣綻放，接續是蜜蘋果與櫻桃的果酸甜香，伴隨深色莓果的濃郁層次。中段帶牛奶般的柔滑奶香，整體口感圓潤細緻。尾韻帶甜杏仁香氣，餘韻悠長而甜美，展現衣索比亞藝伎品種的迷人魅力。

關於晚收甜酒的命名

晚收甜酒（Late Harvest Wine）是一種甜型葡萄酒。通常會在葡萄成熟後，將果實留在藤上延遲採收，讓葡萄中的糖分進一步濃縮，形成獨特的香氣和風味。這種酒通常用於餐後甜酒，有著高糖分、更豐富濃郁的水果香氣，有時甚至混和著蜂蜜的氣息以及溫和滋潤的酸度與平衡的口感，廣受甜白酒愛好者的歡迎。為了探索風味的極限，我們運用了葡萄酒的「晚收甜酒」概念訂製了一款只採用糖度超過>20°Brix，但又不至於過熟腐爛的紫紅漿果日曬批次，期待較高的糖度與適度的發酵可以得到有別於傳統日曬的繽紛風味。